P.S.Pudyastuti's Lovely Rooms…

Learning is a long-life process, so it's never late to learn…

Pandan Cake

Leave a comment

Bahannya sama persis dengan chiffon cake, hanya cetakannya aku pakai cetakan biasa karena di Ncl ini aku gak punya cetakan chiffon cake…hehe.

BAHAN

1. 6 butir putih telor + ¼ cup gula pasir dikocok sampai kaku.
2. 6 butir kuning telor.
3. ¾ cup gula pasir.
4. 1 ½ cup tepung terigu segitiga / plain flour.
5. ½ sendok teh garam halus.
6. ½ cup air matang dingin.
7. ½ cup minyak sayur.
8. 1 sendok teh pasta pandan.

CARA MEMBUAT

1. Campur minyak sayur, air matang dingin dan pasta pandan, aduk rata. Sisihkan.
2. Dalam wadah yang berbeda, kocok kuning telor dan gula pasir sampai putih.
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak ke dalam adonan telor, aduk rata, tambahkan garam.
4. Masukkan campuran minyak, air dan pasta pandan ke dalam adonan. Aduk rata.
5. Masukkan kocokan putih telor ke dalam adonan, aduk rata.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah dioles margarin dan ditaburi tepung.
7. Panggang dalam oven dengan api sedang / suhu sekitar 180 derajad selama kurang lebih 25 – 30 menit. (untuk oven yang diletakkan di atas kompor biasanya butuh waktu lebih lama, sekitar 45 – 60 menit).

Catatan : ukuran 1 cup dalam semua resep kue di blog ini adalah setara dengan 200 cc.

Author: P.S.Pudyastuti

I am an academic staff at Civil Engineering Department, Faculty of Engineering, Universitas Muhammadiyah Surakarta - Indonesia. I got my Bachelor Degree (ST) from Gadjah Mada University, Indonesia, and Master Degree (M.Sc) from Loughborough University, England. I am married and have got 3 children.

Leave a Reply

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s