P.S.Pudyastuti's Lovely Rooms…

Learning is a long-life process, so it's never late to learn…

Putri Salju

2 Comments

Putri salju adalah salah satu kue kering kesukaan kami. Membuatnya sangat mudah. Salah satu bahan untuk membuat kue kering ini adalah kacang tanah atau kacang mete atau kacang almond yang telah disangrai dan dihaluskan. Di resep ini saya menggunakan kacang almond yang telah dihaluskan, karena sangat mudah untuk mendapatkannya di Newcastle.

Bahan :

  1. 250 gram margarin atau butter
  2. 100 gram gula halus
  3. 300 gram tepung terigu / plain flour
  4. 150 gram kacang tanah / kacang mete / kacang almond yang sudah dihaluskan.
  5. gula halus secukupnya untuk taburan

Cara membuat :

  1. Kocok margarin / butter dan gula halus sampai lembut.
  2. Masukkan tepung, aduk rata.
  3. Masukkan kacang tanah / kacang mete / kacang almond yang sudah dihaluskan, aduk rata.
  4. Uleni adonan sampai tercampur rata dan tidak lengket di tangan.
  5. Simpan adonan di dalam lemari es selama sekitar 1 jam dalam kondisi tertutup kain bersih.
  6. Bentuk adonan sesuai selera.
  7. Tata adonan di atas loyang (tanpa diolesi margarin).
  8. Panggang adonan dalam oven dengan api kecil sampai matang (sekitar 20 – 25 menit).
  9. Dinginkan kue yang sudah matang. Jika sudah dingin, taburi gula halus.

Author: P.S.Pudyastuti

I am an academic staff at Civil Engineering Department, Faculty of Engineering, Universitas Muhammadiyah Surakarta - Indonesia. I got my Bachelor Degree (ST) from Gadjah Mada University, Indonesia, and Master Degree (M.Sc) from Loughborough University, England. I am married and have got 3 children.

2 thoughts on “Putri Salju

  1. Ijin share resepnya mbak … yummy ..

Leave a Reply

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s